Ini Ragam Hidangan khas Qatar yang Berempah Menggoda Selera

Pengalaman bersantap ala orang Qatar ini turut dirasakan oleh detikFood di Embrace Doha dalam rangkaian Qatar-Indonesia 2023 Years of Culture (20/03/2023). Foto: detikcom/Riska Fitria

Tradisi makan yang tak jauh berbeda dari Indonesia, orang Qatar juga terbiasa makan sambil duduk lesehan. Terkadang mereka juga makan langsung pakai tangan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Kuliner khas Qatar ini juga kaya akan rempah. Salah satu rempah yang tak pernah absen di setiap masakan adalah kapulaga. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ini adalah machboos yang serupa dengan nasi briyani. Terbuat dari beras basmati, kemudian disajikan dengan lauk berupa 2 ekor ayam panggang utuh, telur ayam rebus utuh, kacang pinus, wortel dan kentang. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ini adalah saloona, hidangan yang serupa dengan gulai khas Qatar yang terbuat dari sayuran dan ayam. Kuahnya berwarna kuning kecoklatan dengan tekstur kental. Rasanya perpaduan antara gurih dan pedas Foto: detikcom/Riska Fitria

Ini adalah balaleet, makanan khas Qatar terbuat dari bihun rebus yang diracik dengan gula, kapulaga dan kunyit, karenanya warnanya pun kekuningan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Hidangan yang satu ini adalah harees yang terbuat dari biji-bijian gandum dan daging domba. Teksturnya seperti bubur yang padat, aroma khas domba pun terasa kuat. Foto: detikcom/Riska Fitria

Embrace Doha mengenalkan luqaimat, kudapan tradisional khas Qatar yang terbuat dari tepung, ragi instan, kapulaga dan kunyit. Luqaimat dibentuk bulat-bulat seperti onde-onde khas Indonesia. Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk minumannya, kami juga disajikan teh karak minuman khas Timur Tengah yang rasanya unik. Minuman ini terbuat dari campuran teh dan susu yang kemudian diracik dengan kapulaga dan gula. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain bisa menikmati kuliner khas Qatar, di Embrace Doha kamu juga bisa belajar kebudayaan Qatar termasuk tradisi dan etiket saat menyajikan qahwa, kopi ala orang Arab. Foto: detikcom/Riska Fitria